Bei uns im Büro ist es ein ungeschriebenes Gesetz, dass man zum Geburtstag und auch zum Jahrestag (Eintritt) etwas für seine Mitarbeiter mitbringt (essbares).
Egal, on Brötchen, gefüllte Brezel, Kuchen oder sonst was.
Ich bin nun seit 4 Jahren in dieser Firma und habe heute jede Menge Muffins, Cupcakes, Mini-Gugelhupf und Mini-Herzen mitgebracht, die ich gestern Abend/Nacht noch gebacken habe.
Gibt es sowas bei euch unser Firma auch?
EDIT:
Rezept:
200g Mehl / 2 TL Backpulver -> mischen
100g Zucker / 100g geschmolzene Butter / 2 Eier / 200g Sauerrahm, Schmant oder Creme Fraiche -> mischen
100g Zucker / 100g geschmolzene Butter / 2 Eier / 200g Sauerrahm, Schmant oder Creme Fraiche -> mischen
dann alles zusammen verrühren.
Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen
Förmchen zur Hälfte füllen, ein Paar Kirschen aus dem Glas und je einen halben bis ganzen TL vom Kirschsaft pro Muffinform draufgebenund dann mit dem restlichen Teig bis zu 2/3 auffüllen. (Nicht komplett voll machen, da sie ja aufgehen)
Für 20-25 Min backen.
Lebensmittelfarbe je nach Lust und Laune dazugeben.
Mein Topping: 300g Staubzucker mit 60g zimmerwarmer Butter und 2 EL Zitronensaft und einer Brise Salz verühren, bis es eine homogene Masse ist, die in den Spritzbeutel gelöffelt wird :) (hier auch.. färben nach Lust und Laune)
Das sieht so lecker aus. Hast du vielleicht auch Rezepte dazu?
AntwortenLöschenLG :)
Aber klaro :)
Löschenich füge es einfach noch zum Post dazu :)